Kolping Spieleabend mit Rüdesheimer Kaffee
Rüdesheimer Kaffee nun auch in Otzenrath
Der Rüdesheimer Kaffee ist wohl nicht nur in Rüdesheim am Rhein ein beliebtes Getränk. Beim Spieleabend der Kolpingsfamilie Otzenrath wurde er nun erstmalig kredenzt. 14 Teilnehmer hatten sich am Freitag, 19. Januar 2018, gegen 19.00 Uhr in der Kolpingstube im Judas-Thaddäus-Haus am Kirchhofweg getroffen um gemeinsam einen schönen Spieleabend zu erleben. Es sollte jedoch ein Abend mit einem besonderen Höhepunkt geben. Im Monatsbrief war schon von Rüdesheimer Kaffee die Rede. Gleich zu Beginn wurde, getreu dem alten Rüdesheimer Rezept, Kaffee in original Rüdesheimer Kaffetassen serviert. Und es blieb nicht bei einer Tasse. Also wurde das Spielen auf das nächste Mal verschoben.
Nachfolgend ist das Rezept des Rüdesheimer Kaffee zu lesen.
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Zutaten
- 4 cl Asbach Uralt
- 3 Würfel Zucker
- aufgebrühter Kaffee
- Deko: Sahnehaube, Schokoraspel
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Zubereitung
In die Original Rüdesheimer Kaffeetasse drei Würfel Zucker legen, 4 cl gut erhitzten Asbach Uralt aufgießen und mit einem langen Streichholz entzünden.
Damit sich der Zucker auflöst, mit dem langstieligen Rüdesheimer Kaffeelöffel umrühren und ca. 1 Minute brennen lassen. Mit heißem Kaffee bis etwa 2 cm unter dem Becherrand auffüllen.
Eine Haube aus mit Vanillezucker gesüßter Schlagsahne aufsetzen und mit feinherben Schokoraspeln überstreuen.
Tipp: Erhitzen Sie den Asbach Uralt in einem für die Mikrowelle geeigneten Gefäß 1 Minute bei 600 Watt oder einfach im heißen Wasserbad.